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三文鱼是鲑鱼吗?三文鱼怎么做才好吃

时间: 2020-04-02 19:20:29   来源:八度生活网 
来自百度文库的截图仅供参考,鲑鱼=三文鱼

在鲑鱼是一种普及型的鱼以其独特的风味和其软肉。由于这些特性,它可以用来烹饪从开胃菜到主菜的各种菜肴。阅读文章,了解如何烹饪鲑鱼。

最好的鲑鱼新鲜还是冷冻?

像许多其他鱼类一样,鲑鱼可以从鱼市场,市场或超市的鲜鱼柜台购买,也可以冷冻购买。在这两种情况下,鉴于鱼的大小,您会发现自己已经清洗过并准备使用鲑鱼排。因此,选择一个或另一个是更多的便利性问题。

三文鱼:所有烹饪方法

三文鱼是富含欧米伽3(Omega 3)脂肪酸的鱼类,对人体有益。除此之外,它还具有柔软而美味的肉类,非常适合准备生鱼片( 例如各种寿司)和进行烹饪。

如果您觉得自己像鲑鱼,但不知道如何烹饪,可以在下面找到如何以多种方式烹饪鲑鱼。

1、用锅煮三文鱼

用平底锅烹饪三文鱼是一种快速简便的方法,可在几分钟内将美味的三文鱼菜带到餐桌上。要在锅中准备鲑鱼,您将需要:8条鲑鱼排;1个橘子; 1个柠檬; 盐调味;胡椒粉调味;特级初榨橄榄油调味;1欧芹

方法与步骤:

将不粘锅放在火上,倒入几勺特级初榨橄榄油。天气炎热时,将鲑鱼排放在平底锅中,煮约1分钟,然后再翻动。切记要切开皮肤,防止其起皱,并先从无皮肤的一侧烹饪。 旋转切片,用盐和胡椒粉调味,中火煮至皮肤变脆; 当鱼煮,洗净并切碎欧芹并将柑橘类水果切成楔形时; 准备就绪后,将鲑鱼从锅中取出,将其放在盛有橙和柠檬楔块的盘子上,然后在切碎的欧芹和细雨油中调味。 在烤箱里煮三文鱼

2、另一种获得美味鲑鱼菜的方法是烘烤:
准备:您将需要:

方法与步骤:

将鲑鱼排卷起来,并与烤串一一绑在一起,以获得完美的圆形切片; 将鲑鱼排转移到衬有羊皮纸的烤盘上; 用油,白葡萄酒和柠檬汁制备乳液; 将欧芹切碎,加入到乳液中。用叉子将所有东西混合在一起,以混合食材; 将三文鱼和乳剂一起调味,然后在预热的烤箱中以180°的温度烘烤,使其煮约20/25分钟。 烤三文鱼

3、烤箱烤鲑鱼的一种非常可口的变体涉及用箔纸烹饪。
在这种情况下,您将需要:

准备方法如下:

切一块大的羊皮纸以容纳鲑鱼排,然后在上面铺鱼。 用盐,胡椒粉和细雨油调味,然后用迷迭香和柠檬片覆盖; 将烤箱预热至180°,将烤纸的长边向上折叠,以形成箔片,并将其密封好,然后将其放在防烤箱中; 用铝箔煮鲑鱼约45分钟。准备就绪后,将其放在盘子上,然后用切碎的欧芹调味。

在烤箱或铝箔中煮熟的鲑鱼可以搭配配以沙拉或烤土豆的樱桃番茄配菜。

4、蒸三文鱼

该清蒸鲑鱼的配方是完美的准备鱼菜精致,完美浪漫的晚餐期间任职。要付诸实践,
您将需要:

步骤如下:

将装有大量盐水的平底锅放在火上,然后在其中放入柠檬,粉红胡椒和一小片欧芹。 将小胡瓜洗净切成小条,然后放入蒸锅中,放在鲑鱼排上。 将蒸锅放在锅上,盖上锅盖,煮三文鱼和西葫芦约20分钟; 准备好后,将鲑鱼排和西葫芦一起放在盘子上,并撒上特级初榨橄榄油调味。

以上就是八度小编给大家推荐的4种三文鱼的烹饪方法,你选择哪一种,开始你的美味之旅吧。

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