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帮助排毒防癌~12种有益肝脏的饮食

时间: 2020-05-24 19:58:52   来源:八度生活网 

您是否有睡不好、变胖、常头痛等问题?这些都是身体中有很多毒素的征兆,这些毒素可能来自饮食、生活习惯,或环境中的有害物,使您的肝脏必须更辛苦地工作,才能将血液中的所有毒素排除掉。为了帮助肝脏,您可以改变饮食,为肝脏提供必需的养分,让它运作得更有效率。

健康肝脏排毒有8大好处

清除掉肝脏中不需要的毒素以后,您会立刻感受到健康的好处,包括下列:

增强能量 强化免疫系统 心情和精神都更好 鼻窦不再疼痛 不再胃痛或消化不良 不再口臭 皮肤更透亮 月经更规律、减少经前症候群(Premenstrual syndrome,PMS) 这12类食材有益肝脏

1. 水:身体高达60%是由水组成的,但我们不像骆驼,可以把水储存在背囊里。人体内的水,就是在体内循环的水量,储存在我们的身体细胞之中。假如水分不足,肝脏就不会健康。要让毒素离开身体需透过体液形式去排掉,例如尿、汗等,建议每天喝3公升的水,但切勿过量,否则也会有害。

2. 十字花科蔬菜:这是一种蔬菜类型,包括绿花椰菜、花椰菜、高丽菜、白菜和白萝卜等。这名字是源自叶子的形状,就像个十字架。这些蔬菜含有植物营养素:类黄酮、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚类。这些天然化学物质,有益肝脏进行化学物质、杀虫剂、药物和致癌物质的中和作用。

3. 绿叶蔬菜:例如羽衣甘蓝,抱子甘蓝、高丽菜等,都有很高的含硫量。这种化学物质最著名的,就是解毒肝脏的能力,且可以用多种方式烹调。另一个必须提到的,则是一种不起眼的药草:蒲公英。蒲公英是最有效且最受推荐的肝脏草药之一,它不仅可以为肝脏解毒,还能刺激肝脏和胆囊的生成,帮助脂肪的消化和吸收。

4. 海菜类:通常也通称为藻类,类型很多,包括鹿尾菜、海苔、昆布、裙带菜、羊栖菜、紫红藻、洋菜、海带等。日本人的肝病死亡率最低,因为海菜在他们的饮食中,占有重要地位。它们对肝脏的助益,在于可防止重金属被人体吸收。

5. 发芽的种籽、坚果、豆类与榖物:芽中的蛋白质和酶,可帮助增强肝脏对抗毒素的防御能力,也含有可预防癌症的化学物质。

6. 富含硫的食物:肝脏需要硫,才能去除汞和某些食品添加物,以进行解毒,尽管气味不佳,但硫磺也具有抗发炎的作用,对身体的其他部位也很有益。然而,大多数人摄取的硫并不够,您可以在下列的食物中找到硫:

大蒜 洋葱、青葱和韭菜 蛋 朝鲜蓟 药用菇类:舞茸、香菇和灵芝

7. 水果:每天食用蔬菜和水果,有助于降低脂肪百分比,最终导致肝脏脂肪减少。请选择丰富多彩的蔬果,以便从每种食物中,获取不同种类的营养。此外,确保每天食用4份5种不同的蔬菜,和3份3种不同的水果。在2周内,您将失去很多体重,肝脏也将开始恢复。一般的水果,特别是莓果类,例如草莓,覆盆子、蔓越莓等称为超级水果的果类,都非常健康!它们含有花青素(Anthocyan)和多酚(Polyphenol),已被证明可抑制肝脏中的癌细胞增殖,同时也富含抗氧化剂 (Antioxidant),可以减少粉刺,疼痛和老化。

8. 益生菌纤维食品:益生菌纤维是指一组不易消化的碳水化合物,有助于肠道中的消化作用,功能是吸收脂肪量,进而降低脂肪肝的风险。

9. 发酵食品:泡菜、腌渍菜、味噌汤和豆腐等发酵食品,可增加肠道中的微生物,让消化更轻松。此外,发酵食品中的化学物质化合物,已经过分解,对肝病患者来说,更容易消化。

10. 健康脂肪:脂肪提供能量给身体,让您有能量工作和玩耍。健康的脂肪可以在天然产品中找到,例如亚麻籽、大麻籽、奇亚籽、椰子油、橄榄油等,还有很多人最喜欢的酪梨。这些食物都含有健康的脂肪,包括不饱和脂肪(Unsaturated fat)和单元不饱和脂肪(Monounsaturated fat),对肝脏健康最佳的omega-3脂肪酸,则是来自海鲜。

11. 草药:使用草药或香草类,是促进肝脏健康最便宜的方式。它们的用途很广泛,可以拿来泡茶或当作调味料,且富含抗发炎、抗病毒和抗菌解毒的特质。已知的几种强效草药,可促进肝脏转化营养素和排除毒素,包括牛奶蓟、圣罗勒、蒲公英根、柴胡。若需要更多可治疗肝脏的草药,请查看我们关于肝脏排毒草药的文章。

12. 动物性蛋白质:嗜吃肉的人要欢呼了,因为他们想保持肝脏健康,并不需要放弃吃肉。虽说若使用了来路不明的肉类、或肉品未达食品安全标准时,会有氨毒的风险,但若您购买的食物来自有机品牌、正确地烹饪时,便几乎可避免这种风险。挑选瘦肉,少脂肪的部位,并避免煎炸。

有时候,毒素实在很难避免,食物、环境和我们使用的产品中,都可能有毒素。尽可能地消除毒素,是很重要的。试着把上述这些可清洁、助肝脏的食物,加到您的饮食里吧!

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