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如何自制味精

时间: 2020-02-16 13:43:28   来源: 
  1、擦干搅拌机里面,不要有水

  2、把家里的干货拿出来准备,比如:虾米,瑶柱,小鱼干,香茹,炒香的芝麻,盐,冰糖等,自己也可加其它东西,DIY一下嘛。切记不要洗,其实也不会很脏,洗了不易保存。

  3、把东西剪小块一点,方便打碎,大概每次搅的时候,东西不要超过搅拌瓶的三分一,然后加小块冰糖,少许盐就行了,本身海味干货也是有点咸味。
  4、别忘记了加芝麻,然后开机搅动。大概搅5-10分钟左右,视个人机器情况而定,如果里面的东西搅得比较细碎,和粉剂差不多就行了,也不用太细,只是用来调味用而已。

  5、拿个干瓶装起来,煮汤,炒菜,煮面、粉什么的都可以加下去调味,味道鲜甜,比在外面买什么海鲜素要正宗得多,有兴趣可以在家试试。
记得,要保持干爽,最好用完放冰箱。
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