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贫血怎么办 缺铁性贫血这样吃补血快

时间: 2020-02-15 20:54:40   来源:八度生活网 

贫血看似对人的影响不大,但是它所带来的安全隐患是巨大的,所以贫血问题应引起重视,尤其是缺铁性贫血。那贫血怎么办呢?改善缺铁性贫血在饮食方面可得多下功夫,推荐以下食疗方,长期吃补血效果快。

【适合贫血的食疗方】

1、菠菜猪肝汤

菠菜和猪肝都是富含铁元素的食物,是补铁的最佳来源。菠菜中还含有丰富的胡萝卜素、维生素,可以促进铁元素的吸收利用,非常推荐菠菜猪肝汤这款食疗方。

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材料:猪肝、菠菜、姜葱及各类调味适量即可。

做法:将猪肝洗干净切成薄片,然后用盐腌制备用;将菠菜洗干净切长段,焯水过后捞起备用;葱姜洗干净切好备用;热油锅,方葱姜爆香后倒入猪肝翻炒后加水烧开,然后加入菠菜,再次烧开后加盐调味即可。

2、莲藕牛腩汤

动物性食物所含铁元素丰富,除了猪肝外,牛腩也含有不错的铁元素,莲藕搭配牛腩既新鲜又好吃,可以尝试一下。

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食材:莲藕500克,牛腩600克,红豆15克,蜜枣2个,生姜4片。

做法:将牛腩洗干净放沸水里焯一下捞起放入冷水中洗干净,然后捞出沥干水分备用;将莲藕去皮洗净切成滚刀大块备用;蜜枣、红豆洗净备用;生姜去皮切片备用;将以上所有备好的食材一起放入锅中加适量水,大火烧开后用小号熬煮3个小时即可调味食用。

3、当归乌鸡汤

当归乌鸡汤是一款补气、养颜、补血的食疗方,非常适合缺铁性贫血的女性,还能达到美容养颜的功效。

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材料:乌鸡、当归、葱姜蒜适量。

做法:将买来的乌鸡肉洗干净备用。将当归、葱姜蒜洗干净切块备用;准备一个砂锅,将煲汤的配料放入,然后再放入乌鸡,加适量的清水,大火烧开用小火慢炖2个小时,食用前加盐等调料调味即可。

4、芹菜炒猪肝

猪肝除了配合煮汤的吃法外,炒的猪肝也别有滋味,搭配芹菜,补铁效果极佳。

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材料:芹菜300克,猪肝300克,花生油、生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、盐、胡椒粉各适量。

做法:将猪肝洗净血水后切块,放入开水中焯一下捞出沥干水分放入碗中,然后加适量的料酒、糖、生姜汁、生抽、生粉进行腌制备用;芹菜洗净切成合适的段,放入开水稍微焯一下捞出备用;热油锅,倒入猪肝翻炒几下后加芹菜,然后加入盐、胡椒粉等佐料翻炒均匀后捞出盛盘。

贫血怎么办?平时的饮食就要吃补铁的食物,以上推荐的四款食疗方,及介绍了益处也介绍了做法,赶紧试一试吧。

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